Happy Mother's Day !

Happy mother's day for every mom in the world, especially for my lovely beautiful mom :*
Ibu adalah seorang wanita yang kuat, tegar, penuh kesabaran dalam mendidik dan membimbing anaknya. Yang rella berkorban demi anaknya. Sosok yang sangat luar biasa di dalam hidupku. Malaikat, pahlawan, inspirasi dan penyemangatku. Everyday is mother's day,cuma diperingati setiap tanggal 22 desember. Terima kasih mama, karena telah mengajarkanku banyak hal di dunia ini, karena telah memberikan cinta dan kasih sayang yang tulus kepada anak-anakmu. Aku bangga punya mama seperti mama. Aku bangga menjadi anak mama. Mungkin sekarang belum banyak yang bisa aku berikan ke mama. Tapi one day, I promise that I'll be your pride. Love you mom, I'm nothing without you :')

kiss kiss kiss

Me, mom and cake :*

 Aku cuma bikin kue aja di hari ibu, special brownies lava cake for my beloved mom..

Simple decoration of lava cake

there's heart shape in the middle

yeaaah, there's a chocolate lava in the cake! yummy

Love you mom. More than anything in this world, more than you know. Always be my best friend, my hero, my angel, my spirit and my inspiration. I love you. Lillahita'ala (^3(^^)

With love~
M.R

Kak Elin's Birthday

Happy birthday kak eliiiiin! :*
Kemarin ulang tahun kak elin yang ke 32. Meskipun umurnya 32, tapi mukanya kayak masih 23, baby face banget..
Jadi, kemarin malam ngadain acara kecil-kecilan buat ngerayain ultah kakak. Oh iya, kak elin itu sepupu aku, lama tinggal di Jakarta, sekarang udah menetap di kampung halaman dan buka usaha baru di kota kecil ini.
Nah, buat ultah kak elin ini, aku buatin birthday cake. Base cake nya brownies, seperti biasa, soalnya aku cuma bisa buat brownis, mueheheehe. *liburan ini mau belajar buat kue-kue yang lain :')

Brownies Birthday cake with strawberry topping. So simple decoration ;)

Kak Elin bersama Ibunda dan si kecil Meika

The flamming candles

Alhamdulillah acara kecil-kecilannya berkesan sekali. Semua suka dengan kuenya. Hihi..
Selamat Ulang tahun ya kak elin sayang :*
All the best wishes for ya...

With love ~
M.R

Sista 2nd Anniversary

Sebenar nya ini udah lama sekali. Anniversary nya tanggal 23 September lalu, tp baru diposting sekarang. hehe. But no problem, lebih baik telat daripada tidak sama sekali, kan? *alesan
Alhamdulillah kebersamaan bersama teman-teman tercinta udah dilalui selama 2 tahun. Meskipun kadang ada masalah kecil, tp masih bisa diselesaikan dengan baik-baik :)
Rencana awalnya pengen ngerayain acara anniv nya di pantai. Namun, berhubung banyak yg tidak bisa ikut, akhirnya perayaannya di rumah saya. Hehe.. Yang datang lengkap kita bertujuh..
Naaah, di acara anniv ini, teman-teman minta dibikinin brownis,. Akhirnya aku bikin brownis dengan 2 layer, 1 brownis coklat, dan 1 brownis keju...

Tadaaaa... itu dia kue nya...
Alhamdulillah mereka bilang cantik dan enak..

Yang diatas foto mereka, awalnya hanya berlima, satunya agak telat karena ada urusan dulu :)
Makasih ya buat kalian sahabat yg paling aku sayangi. Mudah-mudahan persahabatan kita kekal abadi selamanya. Aamiin....

With love ~
M.R

Spaghetti Sambal Bajak

Bikin ini pas buka puasa tadi. Dari kemaren pengen banget masak spaghetti, soalnya stok spaghetti masih ada dikit, tapi bingung mau pake saus apa. Berhubung beberapa hari yang lalu belajar bikin sambal bajak tuna sama mama. Jadi kepikiran deh bikin spaghetti sambal bajak. Hehehe..
Disini saya pengen share resepnya. Boleh try di rumah. Spaghetti ini rasanya pedas. Tapi rasa pedasnya tidak menutupi rasa asam, manis, asin nya. Hehe..

Spaghetti Sambal Bajak
ditulis oleh Mustika Rahmi

Bahan:
Spaghetti:
125 gram spaghetti
Air secukupnya
2sdm minyak goreng
Garam secukupnya

Sambal Bajak:
2sdm minyak goreng
2 siung bawang putih (cincang kasar)
2 siung bawang merah (cincang kasar)
5 buah sosis ayam (potong dadu kecil)
Cabe kering (sesuai selera, haluskan)
2cm lengkuas
1 lembar daun salam
2sdm air asam jawa
1sdm gula merah
Air

Cara Membuat:
1. Spaghetti : panaskan air, tambahkan minyak dan garam, masukkan spaghetti. Rebus spaghetti hingga lunak.
2. Sambal bajak : tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Maukkan sosis, cabe kering yang sudah dihaluskan, sedikit air, lengkuas, daun salam, air asam jawa dan gula merah.
3. Sajikan hangat.

Spaghetti ini boleh saja di beri keju mozarella.Berhubung di tempat saya jarang atau bahkan tidak ada yang jual keju mozarella, jadi gak saya pake. Mungkin kalo ditambah keju akan lebih enak :)
Selamat mencoba..

Late Post : Browkus Pesanan Ayu

Pesanan nya udah seminggu yang lalu. Tanggal 22 Juli. Kue nya buat ulang tahun pacar nya kakak Ayu. Base cake nya brownis kukus dengan full chocolate decoration dan tulisan "I'll always love you". Sebenarnya ndak sesuai dengan rencana awal sih decorate cake nya. Tapi setelah putar otak jadi gini deh hasilnya. Hehehe...
Alhamdulillah Ayu suka. Katanya kue nya bagus. Ikut senang juga ^^,
Makasih ya yu pesanannya..

~ Resep Brownies Kukus ~

Assalamualaikum. wr. wb...
Kali ini saya akan berbagi resep kue brownies, kue favorit saya ^^ . Resepnya mudah kok, bahannya juga mudah didapat. Takarannya juga simple. Cuma pake gelas :D hihi. Biasanya saya pake gelas belimbing..
Oke. Here we gooo!! \(^0^)/

Bahan :
Segelas tepung terigu
Segelas gula pasir
5 butir telur
1/2 gelas bubuk coklat
3/4 gelas minyak makan
1//2 gelas coklat leleh
1/2 kaleng susu kental manis coklat

Cara membuat :
1. Siapkan kukusan
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang
3. Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk ke dalam adonan telur dan gula. Aduk hingga rata
4. Masukkan coklat leleh, susu kaleng coklat dan minyak. Aduk kembali hingga rata.
5. Masukkan ke dalam cetakan yang diinginkan
6. Kukus kurang lebih 20menit.
7. Hias sesuai selera.

Jadi deh ~
Mudah kan? ^^
Ada sedikit tips agar brownies nya sukses. Pertama, pastikan alat-alat yang digunakan untuk membuat kue itu kering dan tidak lembab. Karena, jika ada sedikit saja air yang masuk ke adonan, adonan tidak akan mengembang. Dan otomatis brownies nya tidak jadi. Kedua, saat mengocok telur dan gula pake handmixer, ngocoknya benar-benar hingga berwarna putih mengembang, kalo tidak, brownies yang jadi akan bantet dan tentu saja tidak akan enak dimakan.

Ini hasil dari brownies yang pernah saya buat :

Lumayan cantik kan?
Boleh laah ~ :D
Semoga buat brownies nya sukses ya temaan Selamat mencoba ^^